Hvor stammer Pizzaen oprindeligt fra

Pizzaen stammer selvfølgelig fra Italien... eller gør den?

Ordet Pizza er i familie med græske Pitta og tyrkiske Pide, så en middelhavsudgave er det jo nok.

En af de første gange Pizza beskrives er faktisk i Alexandre Dumas "De 3 Musketerer" efter et besøg i Napoli i 1830

Den enkle og klassiske Margherita, menes at stamme fra Dronning Margherita af Savoyen, som var på besøg i Napoli og bestilte 3 Pizzaer, en med olie, en med småfisk og en med tomater, mozzarella og basilikum. Dronningen kunne bedst lide den sidste, og den blev herefter navngivet efter hende.